るばーぶ

お客さまいただいた「ルバーブ・ジャム」。

「ん、ルバーブ？」　初めて聞くフルーツだ！
と、思ったら、なんと果実ではなく、“野菜”でした。

ちょっと杏ジャムに似た味で、まさかの「野菜ジャム」だったとは！！





「美味しい」と思ったものは、すぐ、作ってみたくなるのが百姓の性（さが）。

ということで、さっそく、ルバーブの種を仕入れてきました。




高原野菜なので、平地の吉岡でうまく作れるかわからないけど、温度管理をしながら栽培してみようと思います。

ジャムが作れるくらい育てられるといいんですが……