2017年10月08日

稲刈り


今年も無事、新米の収穫が終わりました。

今年は田植え後に、私が脊柱管狭窄症を罹患し、田んぼの水量や温度の管理は女房の仕事。

8月が長雨だったので、9月は浅水で温度が上がるようにして、稲刈りを例年より10日程遅くしたんです。

穂が出てから、8月の日照時間分を取り戻したって感じです。

結果、例年になく、豊作になって、ここ6年のうちで一番の収穫量となりました。

「私が作れば、1反あたり8俵よ!!」と、女房の鼻息も荒いです!

大体いつも、反(10e)7俵半を少し下回るくらいだったので、たしかに“上出来”だったのですが、女房に言わせると、

「天気に恵まれなかったのに一番獲ったんだから、“向かい風の中で、10秒を切った”みたいなもんよ!」

「よく言うヨ」と思いつつも、先週末から、女房のことを“名人”と呼んでいる私です(^u^)


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黄金色に揺れる稲穂の向こうの赤城山が美しい!
この景色も今年が最後。



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秋晴れのもと、最後の稲刈りが終わりました。


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軽ダンプで2回に分けて、乾燥機に運びます。


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これで半分。およそ1.2dのもみ米を手作業で乾燥機に入れます。


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脱穀・脱っぷして玄米に仕上げます。
いい玄米は“透明感” があります。



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精米すると、まっ白で透き通るような美味しいお米になります。
白濁したものや胴割れしたものが一粒もありません!





こうして、女房が有終の美を飾り、この田んぼでの長〜い米作りの歴史は幕を下ろしたのでした……



posted by るしあん at 22:15| Comment(0) | 日記

2017年10月07日

本日、10月7日(土)、昼12時〜 営業再開!


稲刈り作業のため、長らく農繁休業をいただきありがとうございました。

本日、昼12時より、営業を再開します。

おかげさまで稲刈りも無事終わり、美味しいお米の収穫ができました。

本日からお食事は新米となります。

新米ならではの“ねばり”と“旨み”をご堪能ください。

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posted by るしあん at 09:33| Comment(0) | 日記

2017年09月27日

臨時休業のお知らせ


稲刈り作業に伴う臨時休業のお知らせです。


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今年も稲刈りのシーズンがやってきました。

今年は8月に雨が続いて日照不足が心配されましたが、写真のように稲はたわわに実り、秋の風にそよいでいます。

幼少の頃より半世紀余り、いつも見ていた“黄金色に光り輝くこの風景”も今年が最後と思うと感慨深いです。

先祖代々、親父や爺さん、そのまた爺さん達が綿々と耕し守ってきた田んぼを私の代で潰すことになるとは夢にも思いませんでした……。

今年はこの風景を瞼に焼き付けながらの、ちょっと感傷的な稲刈りになりそうです。



■休業日程

10月2日(月)〜6日(金) 平日の5日間がお休みとなります

2日(月)水路解体、土手草刈り、手刈り鎌入れ
3日(火)防鳥糸除去、ヒエ抜き、四隅手刈り
4日(水)コンバインによる刈り取り、脱穀、乾燥
5日(木)乾燥、脱ぷ、初穂奉納
6日(金)精米、袋詰め


ご来店をご予定のお客様には大変申し訳ございませんが、ご理解ご協力をお願い申し上げます。

週末は休まず営業いたしますので、土・日曜日にご来店くださいませ!!


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posted by るしあん at 06:00| Comment(0) | 日記