夏メニュー始めました

７月から夏メニュー「新タマネギたっぷりハヤシライス」を始めました。
採れたての新鮮タマネギ（フレッシュレッド・ケルたま）をふんだんに使った夏ハヤシです。
是非、ご注文ください。




夏の定番：ハヤシライスと冷製パスタ




そして、残念なお知らせがあります。
今年は、３種類のジャガイモを使った「新ジャガのガレット」は提供が困難になってしまいました。
シャドウクイーン（紫）・インカのひとみ（濃黄）は例年を少し下回る収穫量でしたが、
インカのめざめ（薄黄）が大不作だったのです。
不作の原因は高温障害なのか連作障害なのかは不明なのですが、つぼみの段階で花が落ちてしまい結実しませんでした (T_T)



そして、、、
カボチャは今のところ順調に育っています。
数年前まで夏限定で「カボチャのビシソワーズ（冷スープ）」を用意していましたが、ここ数年はすべてパンプキンケーキとわんちゃんランチに使いきってしまいました。
今年もビシソワーズは再開できるか微妙なとこです。





るしあん農場の夏野菜





ここ数年の異常高温は、野菜にもたらす影響が大きくて、、、
来年は植える品種や時期を変えなくっちゃかなあ!?

今年は田植えをしてからずっと高温続きで、これまでで一番、分けつ（稲の茎葉の増加）が少なくなっている気がします。
昨年はどうにか“かけ流し”で水温を下げましたが、今年の夏も水温調整に苦労しそうです。
収穫量は減らしても味を落すわけにはいきませんからね。

高温に強くてコシヒカリより美味しい品種って何かないかなあ……








夏メニュー試作のボツメニュー

Ａ２ミルクの取り扱いを始めました

先日のブログで「Ａ２ミルク」について書いたところですが、、、
お客様の中には、女房と同じように冷たい牛乳が苦手で、生乳を使ったドリンクをあきらめていた方がいらっしゃるでしょうか!?


そこで、ご希望のお客様には、るしあんのドリンクメニューで使用する生乳を「Ａ２ミルク」に変更できるようにします。
対象のドリンクは「アイスカフェオレ」「アイスキャラメルマキアート」「アイス抹茶ミルク」「アイスココアオレ」「アイスロイヤルミルクティー」の５品です。

なお、Ａ２は希少のため通常の牛乳の倍の価格となりますので、「Ａ２ミルク」に変更の際は３０円（２７円＋３円税）をプラスさせていただきますが宜しくお願い申し上げます。



仕入れの都合上、数に限りがございますが、牛乳が苦手の方は是非一度お試しください。





※「Ａ２ミルク」は、「乳アレルギー」「乳製品アレルギー」には対応しておりませんのでご注意ください。

映画のはなし

今宵も映画の話しですみません。

映画を観ていると時々、
「あれ!?　この監督、『〇〇〇』をオマージュ（尊敬）してんじゃね!?」
なんて感じる時があります。
先日観た『ミステリと言う勿れ』は、令和の時代に横溝正史の世界観が漂っていました。
横溝作品のようなおどろおどろしさは無く、今風のポップな仕上がりなのですが、風景や推理の展開にどことなく金田一の匂いがするのです。
作中、菅田将暉演じる久能整くんに「犬神家だあ」と言わせるあたり思わずクスッとしてしまいました。
観客の既視感を逆手に取った監督のジョークは秀逸でした。



そして、先日、晩秋公開の作品の中で私が一番楽しみにしていた『創造者-the Creator-』を観てきました。
近年のハリウッドでは珍しく、原作のない、シリーズものでもない、オリジナル・ストーリーの作品です。
ＳＦ世界ではよく目にする「ＡＩが人間の知能を超える世界」が描かれます。

昔から、知能を持ったロボットが人間を凌駕する映画は多く、“機械vs.人間”というテーマは、「ターミネーター」「マトリックス」などといった名作を生み出してきました。
実際、シンギュラリティー（技術的特異点）という“ＡＩが人間を超える時”が２０４５年にやってくるそうで、映画で描かれてきた空想の世界がいよいよ本当になるのでしょうか!?
このテーマの映画の中では、私は何と言っても『ブレードランナー』が最高だと思います。
もう４０年も前の映画なのに少しも色褪せることはありません。
リドリー・スコット監督がＳＦ小説『アンドロイドは電気羊の夢を見るか？』を原作に製作した映画なのですが、その世界観がすごいのです。
今観ても感動する作品です。

『創造者-the Creator-』は、、、
いや〜、実に面白かった！！
『ブレードランナー』に通底しているかのような世界観についつい興奮してしまいました。
監督のギャレス・エドワースは４８歳という若さですから、『ブレードランナー』公開の時は小学校に上がるかという年齢。
リドリー・スコットへのオマージュということはなさそうですが、私は作品を通じて『ブレードランナー』を初めて観た時のような感動を覚えました。
ギャレス・エドワースといえば、日本版ゴジラのリブート作品『GODZILLA』の監督ですから日本やアジアに造詣が深いので、『創造者』に登場するネオ・アジアの景色が『ブレードランナー』に似ていて既視感を感じたのかもしれません。
そうそう、ギャレス・エドワース監督はスターウォーズ・シリーズのスピンオフ映画『ローグワン』の監督を務めたことでも有名です。
戦闘シーンなどこれまでのスターウォーズ本編にはない描き方がされていて、シリーズに新しい風を吹かせてくれました。



ということで、私は『創造者-the Creator-』を楽しく観てきました。
おススメです。
みなさんも是非どうぞ！！







スターウォーズファンの間では有名なエピソードなのですが、『ローグワン』に出てくるソウのアジトの壁にゴジラが描かれているんです。
これは、スタッフがギャレス・エドワース監督に仕掛けたドッキリだったと言われています。
この『創造者-the Creator-』にもどこかにゴジラやスターウォーズのキャラクターが隠れていたら面白いですよね。



今日の映画のはなしは長くなってしまったので１本です。