2015年09月15日

かぼちゃのケーキが完成しました

サラダかぼちゃ“コリンキー”の収穫・販売が終了しました。
間もなく収穫が始まる“ナタワリカボチャ”の新メニューを考えていたのですが、この度、美味しいケーキが出来上がりました。

natawaricake.jpg

渋川でホームメイドケーキを作っている岸さんにお願いして完成したケーキがこちら。
チーズたっぷりで作ってもらいました。
ナタワリカボチャの特徴を活かして、濃厚なのに甘すぎない味に仕上がっています。
ちょうどこの日にるしあんにご来店いただいていたお客様に試食していただいたところ、好評をいただくことができました。
シルバーウィークからメニューに加える予定ですので、是非、ご注文ください!
お楽しみに!


posted by るしあん at 08:00| Comment(0) | 本日のメニュー

2015年07月07日

わんちゃんミールも夏メニューが始まりました!!

明日は第2水曜日です。
るしあんは雨でも元気に営業しておりますので、是非、お出かけください。
連日の雨天でわんちゃんたちもストレスが溜まっていませんか?
気分転換にカフェでのんびり過ごしてください。
みなさまのご来店をお待ちしております。


さて、好評をいただいております夏メニューですが、わんちゃんのライトミールにも夏限定素材を使ったメニューが登場しました。
コナリエ特製のわんちゃん用生パスタ(カザレッチェの超ショート)と、るしあん農場の獲りたてコリンキーを使いました。

natuinu01.jpg

新鮮野菜と生パスタには鳥ささみとその茹汁をかけています。
コリンキーはえぐみや青臭さがありませんので、野菜は苦手というわんちゃんもトライしてください!!

natuinu02.jpg


posted by るしあん at 18:25| Comment(0) | 本日のメニュー

2015年07月05日

お待たせしました。夏メニューが始まりました!!

るしあんの農場では、いよいよ夏野菜の収穫が最盛期を迎えました。
今年は梅雨前の乾燥と高温でタマネギが不作でしたが、コリンキーやきゅうり、トマトなどはおいしく実っています。

るしあんの夏野菜01.jpg


◇るしあん農場の夏野菜のお料理

●ラタトゥイユ・ソースの冷製生パスタ   1,080円
「コナリエ〜Conalier」特製のホウレンソウを練り込んだ冷製生パスタです。るしあん農園の夏野菜で作ったラタトゥイユをソースにしました!
ラタトゥイユの冷製パスタ01.jpg

●ツナトマトと大葉の冷製パスタ   970円
デュラム小麦の乾麵が冷たいトマトによく合います! トマトはるしあん農場で育った“アイコ”などを使っています。

●夏野菜のグリル   450円
いろいろな夏野菜をペペロンチーノ風味にグリルしました!

●北のクィーンのガレット   450円
新じゃがキタアカリとシャドークィーンを焼き上げ、チーズをトッピング!

●コリンキーのビシソワーズ   400円
コリンキー(サラダカボチャ)で作る冷製スープです。獲れたての新鮮野菜を素材にしますので、フレッシュでミルキーな味が楽しめます。

◇SUMMER SPECIAL COLD DRINKS

●ノンアルコールビール   420円
ランで汗をかいた時にはビールがおいしい! でも今日はドライバー(T_T)、という方に!!

●ブルーソーダ   400円
見た目も涼しい夏のドリンク。カルピスの爽やかな酸味がおいしい一杯!
ブルーソーダぼかし.jpg

●アイスカフェオレ   400円
コク深いコーヒーと新鮮な牛乳でつくる味わい深い一杯です。

●アイスキャラメルマキアート   400円
エスプレッソのコクに甘くリッチなキャラメル風味をプラスしました。

●アイス抹茶ミルク   400円
るしあんで人気の抹茶ミルク。スチームミルクを冷たい牛乳に変えてマイルドな一杯にしました。

●アイスココアオレ   400円
ココアのコクと味わいは冷たいミルクにピッタリ。

※お値段は税込価格(内税表示)となっております。


昨年好評いただいた“新タマネギたっぷりハヤシ”は、今年はタマネギが不作でしたので提供できません。
今年は“ツナトマトと大葉の冷製パスタ”が新しいメニューに加わっています。

また、今年はコリンキーがとても美味しく出来ています。
夏のお食事メニューには“コリンキーのビシソワーズ(冷スープ)”が付きますので、是非、ご注文ください!

みなさまのご来店を心よりお待ち申しあげております。


posted by るしあん at 06:00| Comment(0) | 本日のメニュー